首先是來自韓國超市的麵粉，麵粉與水以2:1混合，基本上就是加水加到不會有粉，可是又不會太黏的狀態。
雖然花了點時間，但是揉麵團就當作是運動與發洩吧！
再來是內餡，這次的最大敗筆，醃製的味道不夠。
揉完之後的麵團，在冰箱呆了幾夜。
用生菜當內餡...。
剛剛說了，這是關於四塊麵皮的故事，怎麼說呢？
這是個關於一個麵團被捏成麵皮後，又四分五裂的故事...
從前有一塊麵團，在不斷遭受打壓成麵皮後，被放在鉆板上任人宰割。
被外人欺負就算了，這塊麵皮裡頭的麵粉們，為了能擁有近在眼前的肉餡，竟然開始四分五裂，各自包住了眼前的一小撮肉餡。正當他們沾沾自喜於目前所擁有的小小利益，卻沒看到等著他們的是鉆板外的熱鍋。
這是除了那四塊大麵皮外，其餘分裂的小小水餃皮。
水餃包完後，感覺就是一坨麵粉與肉的集合。
分不出是水餃、餛飩、扁食，還是雲吞了？
這粒是最像水餃形狀的了。
下鍋。
完成。
心得：大華超市的水餃其實也不錯。
